在全区食安委全体会议上的讲话
2024-12-20
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在全区食安委全体会议上的讲话
同志们：
今天，我们在这里召开全区食安委全体（扩大）会议，主要任务是
学习贯彻习近平总书记关于食品安全系列重要讲话精神，认真落实市食
安委全体（扩大）会议部署要求，全面总结过去一年我区食品安全工作
成绩，聚焦今年工作重点，进一步分析形势、查摆问题、明确思路、部
署工作，全面提升全区食品安全管理水平。会前，XX 区长带领大家进行
了现场观摩，并传达了区委 XX 书记、XX 区长的批示精神，大家要认真
领会，抓好落实；刚才，XX 局长代表区食安办作了工作报告并就下一步
工作做了部署，三家单位分别作了交流发言，讲得都很好，希望食安委
各成员单位、各镇街道一并抓好贯彻落实。
过去一年，在区委、区政府的坚强领导下，全区食品安全工作深入
贯彻落实习近平总书记“四个最严”要求，严格落实中央和省市各项决
策部署，坚持问题导向，狠抓责任落实，严守安全底线，全区食用农产
品抽检合格率长期保持在 99%以上，未发生重大食品安全事故和有影响
事件，有效保障了群众“菜篮子”“米袋子”“果盘子”安全。特别是
我区 3.11、3.29 疫情发生以来，食品安全监管部门在强化进口冷链食品
监管、狠抓农贸市场、餐饮场所、电商平台等重点领域防控、有效保障
食品安全和市场供应等方面发挥了关键作用，为夺取疫情防控和经济社
会发展“双胜利”奠定了坚实基础。这些成绩的取得，XX 区长和食安委
做了大量的工作，食品安全条线全体同志作出了重要贡献。刚才，我们
也表彰了过去一年在食品安全条线涌现出的先进集体和个人，我代表区
委、区政府对大家作出的努力和取得的成绩表示感谢，希望大家再接再
厉，做出更大贡献。当然，看到成绩的同时，也需清醒认识到全区食品
安全形势依然较为严峻，还存在诸多短板。例如，基层食品安全监管力
量依然较为薄弱，部分食品生产经营者素质偏低，食品安全意识不
强，“老年店”“夫妻店”“小饭桌”等食品安全隐患依然普遍存在。
对这些问题，我们要高度重视，采取有效措施，切实加以解决。
首先，要加强基层食品安全监管队伍建设。基层食品安全监管是食
品安全工作的第一道防线，直接关系到人民群众的生命健康。因此，我
们必须进一步加强基层食品安全监管队伍的建设，提高其业务能力和综
合素质。一是要加大对基层监管人员的培训力度，定期组织食品安全法
律法规、标准规范、检验检测技术等方面的培训，确保他们能够及时掌
握最新的食品安全知识和技术。二是要优化基层监管队伍结构，吸引更
多的高素质人才加入食品安全监管队伍，同时，对于现有的监管人员，
要建立健全激励机制，提高他们的工作积极性和责任感。三是要加强基
层监管设施设备的投入，确保基层监管人员能够拥有必要的检验检测设
备和技术支持，提升监管效能。
其次，要强化食品生产经营者的主体责任。食品安全不仅需要政府
的有效监管，更需要食品生产经营者的自律和诚信。为此，我们必须通
过多种途径，增强食品生产经营者的食品安全意识和法律意识。一是要
加大宣传力度，通过媒体、网络、社区等多种渠道，广泛宣传食品安全
法律法规和科普知识，提高食品生产经营者的法律意识和社会责任感。
二是要建立和完善食品安全信用体系，对食品生产经营者进行信用评
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