某县食品安全整顿工作方案
2024-12-26
38.45KB
4 页
侵权投诉
某县食品安全整顿工作方案
为认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，进一步提升我县
食品安全监管水平，切实解决食品安全突出问题，有效规范食品生产经
营行为，保障全县人民的身体健康和生命安全，根据《XX 省政府办公室
关于印发 201x 年食品安全整顿工作方案的通知》（X 政办[20xx]21 号）
精神，结合我县实际，特制定此工作方案。
一、总体目标
深入落实科学发展观，坚持“政府统一领导、部门协调配合、全社会齐
抓共管”的食品安全工作机制，加强协调配合，落实责任，进一步建立
健全“地方政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人”的食
品安全责任体系。坚持治理整顿与振兴产业、集中整治与长效监管、企
业自律与政府监管相结合，突出重点，依法整顿，保障人民群众饮食安
全，促进食品产业持续健康发展。在“食品质量安全年”取得成果基础
上，再通过半年多的集中整顿，使食品安全各环节监管责任进一步落
实，长效监管机制初步形成，食品行业自律显著加强，食品生产经营秩
序得到有效规范，食品安全形势明显好转。确保全年不发生重、特大食
品安全事故。
二、整顿任务和措施
（一）整顿任务
一是整顿违法添加非法食用物质和滥用食品添加剂。实行食品生产加工
企业食品添加剂使用报告制度，开展食品中食品添加剂和非食用物质专
项抽检和监测，打击在食品中违法添加非食用物质行为。整治超过标准
限量和使用范围滥用食品添加剂的行为，严厉查处研制、生产、销售、
使用非法食品添加物的行为，严格食品添加剂及相关产品研制管理。
（有关部门按分工分别负责）
二是整顿农产品质量安全。全面做好规模养殖场建设及奶牛场安全
生产管理工作，全县奶牛场要全部纳入管理范围，严格建立健全和落实
生鲜乳收购许可证等各项管理制度，对达不到要求的奶牛场一律责令停
业整顿或取缔。打击在生鲜乳中添加违禁物质的行为，确保生鲜乳质
量。同时，加强对蔬菜、水果等种植业产品的农药残留检测，严控高毒
农药的使用，推广低毒、低残留农药，确保农产品质量安全。（农业
局、畜牧兽医局、质监局按职责分工负责）
三是整顿食品流通环节。加大对农贸市场、超市、食杂店等食品流
通场所的监督检查力度，重点检查食品经营者的主体资格、进货查验记
录、食品保质期等，严厉打击销售过期变质、假冒伪劣食品的行为。强
化对食品批发市场、集贸市场的监督管理，防止不合格食品流入市场。
同时，加强网络食品交易的监管，规范网络食品交易平台的经营行为，
确保线上线下食品质量一致。（工商行政管理局、食品药品监督管理局
按职责分工负责）
四是整顿餐饮服务环节。加强对学校食堂、集体用餐配送单位、大
型餐饮企业的监督检查，督促其严格执行食品安全操作规范，确保食品
加工过程的安全。加大对小餐饮店、流动摊贩的整治力度，重点查处无
证经营、卫生条件差等问题。推广餐饮服务食品安全量化分级管理制
声明：本站所有页面所展现的信息内容均由用户自行发布或自行提供，可能存在所发布的信息并未获得所有人授权、或信息不准确、不完整的情况；本网站仅为用户提供信息发布渠道，虽严格审核把关，但无法完全排除差错或疏漏，因此，本网站不对其发布信息的真实性、准确性和合法性负责。
