同志们：
当前，粮食安全日益凸显，农民在丰产年景更加期盼增收，消费者需求由吃饱转向吃好，粮食的需求结构发生了重大变化。水稻作为XX省主要粮食作物之一，有必要抓住主粮升级的重大机遇，发挥XX稻米产业的特殊优势，打造市场优势，统筹处理好保障粮食安全与农民种粮收益的关系。今天，我们齐聚在这里，召开全省推进优质稻米产业高质量发展现场观摩会，主要目的是深入贯彻落实中央和省委关于农业农村工作的决策部署，总结交流经验，分析形势任务，进一步统一思想、明确目标、强化措施，全力推动我省优质稻米产业高质量发展。下面，我讲几点意见。
一、提高认识，增强推进优质稻米产业高质量发展的责任感和使命感
根据现行国家标准《大米》（GB/T1354-201x），优质米的标准要求稻米外观与食味并重，健康安全与无添加并行。高端大米是在优质大米的基础上，定位高质高价，以稻米品质（外观品质、加工品质、蒸煮食味品质、营养品质和功能性品质等）为依托，通过实行强有力的差异化策略，满足人们对大米的多样化需求，实现市场高价值的优质大米。
（一）XX大米品质精绝。XX虽然不是我国水稻主产区，但地理标志稻米登记数量位居全国前列，其中既有贡米，也有丹寨锌硒米、比德大米、锦屏大米等优质米，还包括XX红米、XX红谷等特色大米。截至202x年底，仅从获国家质检总局审批通过的139个国家地理标志稻米的产品分布来看，XX登记产品数量居全国第三（12个），仅次于黑龙江（21个）、湖北（17个）。此外， ……略…… 资源优势向品牌优势转化。俗话说“中国大米看东北、东北大米看五常”“天下好米出五常、好米当属稻花香”，东北大米的强势崛起得益于建立了由区域形象（如黑土地、北大仓）+区域公共品牌（如五常大米、盘锦大米）+企业品牌（如北大荒、付家大院、十月稻田）+产品品牌（如稻花香1号、稻花香2号、蟹田米）构成的品牌体系。这其中，区域公共品牌带动了企业品牌做大市场，企业品牌或联合体品牌支撑着区域公共品牌占领市场。目前XX大米品牌体系发育尚未成熟，缺乏品牌协同力。一是缺乏顶层区域形象诱导力。外界缺少对XX优质稻米产业和产区的整体认识。如竹香米业反映，XX产区迫切需要转换成大众所熟知的优质水稻产区代表，期间需要企业付出非常高且长期的市场教育成本。区域形象的作用在于赋能区域品牌，引导人们改变消费态度产生购买动机，XX有必要用好区域形象塑造这一重要的区域营销战略，为区域品牌差异化发展提供软实力支持。二是缺少公用区域品牌支撑力。农产品的产区竞争越来越突出，依托地理标志打造稻米区域品牌，是构建稻米区域品牌的重要推进路径之一。我省大米获得农产品地理标志数量虽多，但地理标志注册获批商标后，只是具有法律保护和品牌识别作用，还不具备相应的品牌资产和品牌价值。此外，大米区域品牌建设不足，缺乏对终端产品特征、文化内涵的宣传和研究，消费者只知道该产品是优质特产，与同类竞品比较时，不知“优”在何处、“特”在何处。三是知名企业品牌少。龙头企业品牌不强，如茅贡米业品牌价值1.7亿元，竹香米业品牌价值6千万元，不少米企“小富即安”，或缺乏品牌意识，或缺少品牌保护能力。
（三）生产经营主体存在“小、散、低”的状况。从我省近年涌现的一些成长较快的米业龙头企业来看，总体实力还不够强，产值规模不大。XX大米企业多是以起点低、规模较小的民营中小型大米企业为主体，其中相当一部分是农村专业合作社，负责人一定程度上存在着管理能力、技术能力、市场开拓能力短板，对推动地理标志产品或优质稻米产业发展的作用有限。从全产业链来看，“储加销”等后端环节较薄弱，产能利用率较低，资源综合利用水平普遍不高，缺市场渠道、缺供应链保障、缺外销竞争优势，尤其缺少懂市场会营销的人才。面对规模化、集团化、品牌化、全产业链的行业企业发展趋势，我省传统的大米企业正面临转型升级、改革创新的关键考验。
（四）对主粮升级认识不足，没有用好品质提升新机遇。一是对“量少”和“质优”辩证认识不足。过去对冷浆田和冷水稻种过于强调低产特征，没有考虑到冷水田出的好米也能卖出高价钱，如中国“顶级”的江西万年贡米、湖北景阳大米、湖北房县冷水红米均产自冷水田。近年来湖北、广西、四川、陕西等地不少山区积极探索高山冷泉（水）稻作，市场初步反响良好。二是种业待振。有些传统优质稻种保护发展不足，有的专用水稻品种几近消失，还有的特种优质稻品种退化，提纯复壮工作跟不上优质稻发展的需要。三是缺少合力。常规稻是当前各地打造优质大米品牌的重要载体，除了锡利贡米、茅坝贡米等常规稻品种已形成规模品牌外，在常规稻生产的细分赛道上，如强调老种子原生态种植的原生稻、强调功能的有色稻特种专用稻等，我省发展力量还比较分散薄弱、品质标准不一、营利能力不佳。
二、突出重点，全力推进优质稻米产业高质量发展
在国际粮食市场趋紧、生态环境恶化的形势下，未来3到5年，将会有更多地方优质大米走向全国市场，也有更多的外部市场携手XX稻米产业，XX优质高端稻米蓄势待发。应该充分认识到XX是中国重要的优质稻米产区，XX大米也是中国优质大米的佼佼一员，推动XX优质稻米高端化发展，走整合区域资源—塑造区域形象—强化打造区域公共品牌—激发企业品牌与产品品牌活力—创新营销—形成区域优势的XX优质稻米产业成长之路。
（一）在省级层面统一塑造“水净稻美，色香味全”的XX优质稻米产区区域形象。展示传播XX山水资源所蕴含的高品质粮食生产价值，用区域形象软实力支撑XX优质稻米区域品牌。一是要宣传和建立XX优质米高端米“水净稻美”的地脉资源优势。《管子·禁藏》认为“食之所生，水与土也”。《齐民要术》认为水稻“选地欲近上流。地无良薄，水清则稻美也”。要深入刻画XX水、地、天、物等环境和生物遗传因素对大米特定品质产生的影响，强化自然垄断属性，突出核心区的小物候小产区特征和稀缺性，按稻作区打造优质大米产区形象或优质稻生产黄金带形象，包装诸如高山梯田系统，皇田、高山冷（泉）水田、原生稻作小产区、高原贡米产区等多种大米市场高端化消费题材。二要宣传XX优质高端米“色香味全”的种质资源优势。要充分发挥XX有色优质稻品种优势，注意突出黑糯、胭脂紫米、黑壳绿米、红米等不同功效特点，强化XX气味芳香浓郁特色，培育扩种一批“一家煮饭，满寨飘香”的老品种稻谷。研发推介更多食味突出的大米，协同茅贡米和“名镇竹香”米等名米引领市场档次提升。三是要宣传XX优质米高端米道法自然、活化传承的文脉资源优势。特定的栽培技术和人文历史积淀是培育区域品牌的根本之要。多层次挖掘稻米产业背后的历史文化、工艺文化、人文精神文化、田园乡愁文化等内容。用好全球重要农业文化遗产金字招牌，挖掘和传播XX生态循环农耕思想、生态环境保育理念、自然资源管理技术等非物质文化遗产的现代价值，研究贡米生产的经济文化史，讲好XX贡米历史传承故事，讲好XX现代新稻农新“稻路”故事，打造中国高端优质大米绿色消费新标杆，为XX区域形象与 ……
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