《中学食品安全应急演练实施方案》 提纲

　　《中学食品安全应急演练实施方案》提纲

　　一、活动目的

　　○　提高各部门协调作战能力

　　○　预防、控制和消除食物中毒事件及其危害

　　○　检验应急预案的科学性和可操作性

　　○　提升学校应对突发食品安全事件的能力

　　○　确保迅速、有序、高效地开展救援和善后工作

　　二、演练场景安排

　　（一）演练时间

　　○　日期：2025年2月25日

　　○　时间：下午14:30-17:30

　　（二）演练地点

　　○　主要场景：教室、校园操场、医务室、食堂

　　○　模拟事件发生地：食堂

　　（三）参演人员

　　○　全体教职员工及学生

　　○　邀请单位：当地卫生健康部门、市场监督管理局等专业人员

　　（四）成立食品突发事件应急处理演练协调小组

　　○　组长：校长

　　○　副组长：副校长、后勤主任

　　○　工作组：

　　○　指挥调度组：总体指挥和协调

　　○　医疗救护组：初步诊断和紧急救治

　　○　信息报送组：收集整理信息，向上级报告

　　○　后勤保障组：提供物资支持

　　○　安全保卫组：维护现场秩序

　　三、演练内容与步骤

　　（一）前期准备

　　○　制定详细演练方案

　　○　进行食品安全知识培训

　　○　完善食品安全管理制度

　　○　准备应急物资

　　○　组织动员大会

　　（二）演练实施

　　○　事件发生

　　○　发现疑似中毒症状并报告

　　○　启动应急预案，通知各工作组

　　○　应急响应

　　○　医疗救护组进行急救处理

　　○　安全保卫组封锁现场

　　○　后勤保障组配合救治

　　○　信息报送组汇报进展

　　○　原因调查

　　○　全面检查食堂，查找原因

　　○　采样送检，确定致病因子

　　○　信息发布

　　○　通过官方渠道发布权威信息

　　○　安排专人解答家长疑问

　　○　善后处理

　　○　跟踪随访患病学生

　　○　总结经验教训，完善管理体系

　　（三）后期评估

　　○　召开总结会议，查找不足

　　○　形成书面评估报告

　　○　修订和完善应急预案

　　四、注意事项

　　○　严格遵守纪律，听从指挥

　　○　注意个人防护，避免交叉感染

　　○　特殊情况及时请示报告

　　○　加强与媒体沟通，正确引导舆论

　　五、附则

　　○　方案自发布之日起生效

　　○　解释权归学校所有

　　○　未尽事宜按国家相关法律法规执行

　　以上提纲总结了《中学食品安全应急演练实施方案》的主要内容，确保各部门严格按照方案要求，精心组织，周密部署，达到预期效果。